北杜 食の旅
清らかな水と、日照時間日本一の太陽の光と豊かな大地で育まれた、お酒（日本酒・ウイスキー・ワイン・ビール）やお米、高原野菜など、地産地消の「北杜の食」を楽しみながら旅してみませんか。
北杜食の旅An adventure of Hokuto food
「北杜の食」と一緒に、雄大な富士山の眺望や八ヶ岳の魅力を満喫できる周遊滞在プランを紹介
豊かな大地、
豊富な水資源、
澄んだ空気。
気候風土を生かした
多種多様な酒造り。
日本を代表する八ヶ岳、南アルプスユネスコエコパークや甲武信ユネスコエコパークに認定される自然豊かな山々を誇る山梨県北杜市では、古くから土地の気候風土を生かした食文化と多種多様なアルコール文化が育まれてきました。ウイスキー、ワイン、ビール、日本酒、焼酎。ここまで多様なお酒を作ることができる生産地は世界でも稀であり、北杜市を流れる豊かな水が多様な酒づくりの源となっています。
全ては水が良かったから。
山梨県は、フィリピン海プレート、太平洋プレート、北アメリカプレート、ユーラシアプレートが重なる珍しい土地。そこをろ過して作り出された水は、全て水質が違うのです。
それが多種多様な酒造りにも生かされています。
マスク着け、私も安心、周りも安心。
間あけ、ゆったり並べば、気持ちもゆったり。
旅ゆけば、何はともあれ、手洗い・消毒。
楽しくも、車内のおしゃべり控えめに。
おしゃべりをほどほどにして、味わうグルメ。
毎朝の健康チェックは、おしゃれな旅の身だしなみ。