清里 開拓の歴史をめぐるプランA plan for a tour through the history of the settlement of Kiyosato
清里開拓の父ポール・ラッシュ博士が愛した清里高原で、開拓の歴史をめぐりながら、クラフトビールや地産地消の食を味わうプランです。
- コース紹介者
- 三上浩太さん（萌木の村ROCK 総支配人）
移動 清里ピクニックバス（5分）
清里駅からは、清里の主要な観光スポットにバス停が設置されているピクニックバスに乗ってでかけましょう。お問合わせは、清里駅前観光総合案内所（電話0551-48-2200）まで。
ポールラッシュ記念館
記念館では、清里開拓の父であり、清泉寮を運営するキープ協会の創設者であるポール･ラッシュ博士が実際に住んでいた住居を保存･公開しています。第２次世界大戦後、日本農村を民主的復興に導いたポール･ラッシュ博士の「他者への奉仕」の理念を広く紹介する拠点です。
- 住所
- 山梨県北杜市高根町清里3545 （公財）キープ協会内
- 電話番号
- 0551-48-5330
まきばレストラン
高原野菜たっぷりの清里ジャンボバーガー、高原サラダや甲州ワインビーフなど、山梨県や北杜市のこだわり食材をふんだんに使ったメニューが人気の「標高1000メートルの天空レストラン」。全面ガラス張りの客席からは、眼下に広がる牧草地と、富士山や秩父連山の大パノラマが楽しめます！
- 住所
- 山梨県北杜市大泉町西井出8240-1
- 電話番号
- 0551-38-4600
ナチュラルガーデンズ モエギ
ランドスケープデザイナー ポール・スミザーさんが創る「萌木の村ナチュラルガーデン」。多種多様な植物が綾なす美しい風景の中に、失われつつある自然生態系を取り戻すための試みが進められているガーデンです。心地よい自然のリズムが流れる庭で、自然の奏でる唄を聴いてみませんか？
- 住所
- 山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村
- 電話番号
- 0551-48-2521
移動 徒歩（1分）
萌木の村 ROCK
ROCKはポール・ラッシュ博士の開拓者スピリッツを継承し、清里の地で50年続くランドマークレストラン。名物ROCKビーフカレーをはじめ、一頭買いしている甲州麦芽ビーフを使ったメニューなどオリジナルメニューがたくさん。併設ブルワリーでつくったクラフトビールと一緒にどうぞ。
- 住所
- 山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村
- 電話番号
- 0551-48-2521
移動 徒歩（0分）
立ち寄りスポット
「日本居住２４年目のオランダ人地域振興アドバイザー」ファン ウェルメスケルケン ヤン ペーターさんおすすめ！
八ヶ岳ブルワリー
レストランROCK併設の八ヶ岳ブルワリーでは、豊かな湧水からとれる日本ではめずらしいミネラル豊富な八ヶ岳南麓の清冽な天然水を使い、日本最高のビール造りの匠、山田一巳が生んだ世界に認められる八ヶ岳のクラフトビール「TOUCHDOWN」を醸造しています。季節ごとに醸造される限定ビールもお楽しみください
- 住所
- 山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村
- 電話番号
- 0551-20-7552
移動 徒歩（1分）
バー パーチ
萌木の村クラシックホテル「ハット・ウォールデン」内にあるバーパーチでは、北杜のお酒をはじめ、多様で個性豊かなお酒の魅力を、ゲストの皆様へ丁寧にお伝えすることを信条としています。バーテンダーがガイドとなり、新たなお酒の魅力と楽しみ方をご提案いたします。
- 住所
- 山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村 ホテル ハット・ウォールデン2F
- 電話番号
- 0551-48-2131
移動 タクシー（5分）
宿泊先
牧場通りの小さな旅籠 オーベルジュ
レストラン｢ル・マリアージュ｣を併設するオーナーシェフの宿。食とたき火をテーマに自家栽培した野菜や果物たちがメインディッシュを飾り、清里の自然の恵みが見え隠れする仏料理と、北杜市産のシングルモルトウイスキーなど、食とお酒のマリアージュをお楽しみください。
- 住所
- 山梨県北杜市高根町清里牧場通りコート・ドゥ・ヴェール
- 電話番号
- 0551-48-3405