自然と共に生きる旅

八ヶ岳南麓
自然と共に生きる旅

八ヶ岳の豊かな水が育む南麓の暮らしには、
自然の恵みを無駄なく巡らせる知恵が息づいています。

名水が生み出す米、酒、そして塩。
その背景にある歴史や生産者の想いを、専門家と共に深く知る。

伝統的な循環型の営みを「今」のスタイルで体験するこの旅は、
私たちの日常を豊かに彩るヒントをくれるはずです。