手づくりパンとジャムのお店です。自家製の野菜酵母を使った天然酵母パンや有機ジャージー牛乳を使ったミルクパンなどを毎日焼いています。そして、すべてのパンに有機小麦粉を使っています。 また、旬の時期に収穫された地元産および山梨県内産フルーツで作ったジャムもお土産の定番です。

蒸し野菜セイロやワンプレート料理にBBQ野菜たっぷりのピッツア。
自家農園で丹精こめて作るオーガニック野菜、野菜の美味しさを実感して下さい。
野菜ソムリエに野菜のこともいろいろとお尋ね下さい。有機野菜も販売致してます。

創業１９７２年、八ヶ岳・清里高原にあります、【イタリア料理 ミロ清里】でございます。本場イタリア本来の味を、当時の修行以来、変わらぬまま作り続けて４０年。話題のエキストラ・ヴァージン・オリーヴオイルを１００％使用。御注文は全てアラカルトにて。１２種類のスパゲッティを筆頭に、手打ち生パスタからドルチェまで、厳選された材料から作り出される身も心にも優しい【ミロ】の味。自然豊かな清里高原にて是非ご堪能下さいませ。★営業時間11時～21時まで、喫茶可能（休憩無）／店内４０席／夏季テラス席４０席（ペット同伴可能）／店内全席禁煙／テラス席分煙／車椅子入店可能／駐車場完備

「白州の名水で淹れる香り高いコーヒーの自家焙煎店、
併設のビーンズショップでも各産地国のコーヒーを販売」

明治・大正・昭和の各校舎が現存する全国屈指の施設”三代校舎ふれあいの里”にある昭和校舎が”おいしい学校”です。
地元の農作物を使ったイタリアンレストラン、和食レストラン、パン工房。ここでしか買えないものを多数揃えた直売所。地元の天然ハーブを使ったお風呂。宿泊施設があります。
ランチタイムは、イタリアンでは地元食材にこだわったパスタやピザ等。和食レストランでは、昔ながらの教室の中で、木の机と椅子の席でアルマイトの食器を使った給食が楽しめます。
ディナータイムはそれぞれのレストランで、本格イタリアンコースやアラカルト。お座敷での味わい深い和食をご堪能頂けます。

小淵沢ＩＣから車で５分　カウボーイが料理を運ぶ陽気なカントリーレストラン。
木の温もりあふれる店内で地元の食材を使った自慢の料理をお楽しみ下さい。
テラス席ではペットとご一緒にカフェやお食事が出来ます。

ここは八ヶ岳のふもと長坂町、良質の安心素材で甘さを抑えた、
１００％自家製のケーキ店です。
イラストや似顔絵を入れたケーキも大好評です。